韭菜粉条胡萝卜面粉

韭菜粉条胡萝卜面粉可以制作多种美食,以下提供几种不同的做法:

韭菜粉条胡萝卜饼

食材:面粉、粉条、韭菜、胡萝卜、炒熟的鸡蛋、香油、老抽、食用油、盐、鸡精、蚝油。

步骤

1. 面粉加盐、自来水揉成光滑面团,醒面半小时。

2. 粉条加香油、老抽搅匀,韭菜碎加食用油拌匀,再放入粉条、胡萝卜碎、炒鸡蛋,加盐、鸡精、蚝油调馅。

3. 面团分小剂子擀薄饼,铺馅料卷起、收口,电饼铛刷油放菜馍烙至两面金黄出锅。

胡萝卜粉条饼

食材:面粉、粉条、胡萝卜、韭菜、生抽、胡椒粉、姜粉、大葱末、鸡蛋。

步骤

1. 肉切碎,放盐、胡椒粉、姜粉、大葱末搅拌均匀,加鸡蛋锁住香味。

2. 韭菜、胡萝卜丝、粉条(提前用热水煮好,放冷水泡凉切碎)加入调料搅拌均匀。