猪肉一斤肉多少盐

关于“猪肉一斤肉多少盐”的问题，存在以下几种观点：

一般需要30-40克盐。腌制一斤猪肉大概需要三十克盐比较合适。

1斤肉放12克左右的食盐。如果偏爱重口的朋友，可以少量加一些，最好1斤猪肉不要放超过15克的食盐。

腌咸肉时，一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八。也就是说，按照“两头轻、中间重”的用量原则。每百斤鲜肉用7.5-9公斤盐，而且一定要分三次加。

10斤猪肉放125克盐。这个比例为1:15，可以保证腊肉的咸香适中，肉质不会过于干硬，也不会因盐分过多而导致腊肉过咸。

综合以上信息，可以得出以下建议：

如果追求传统腌制方法且喜欢适中咸味，可以选择每斤猪肉放12克左右的食盐。

如果喜欢重口味，可以适当增加盐的用量，但最好不要超过15克。

对于腌制腊肉，可以采用每10斤猪肉放125克盐的比例，即1:15，这样既能保证咸香适中，又能保持肉的原味。

因此，具体放盐量可以根据个人口味和腌制需求进行适当调整。