土鸡架炖汤

土鸡架炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种常见的土鸡架炖汤的做法：

基础炖汤法

食材：鸡骨架1只，红枣适量，枸杞适量，党参适量，姜片1片，水适量。

做法：

1. 鸡骨架去皮去内脏去油脂，洗干净，沥水。

2. 红枣去籽，党参切段，枸杞和姜片洗干净备用。

3. 所有材料放入炖盅内，加入适量水，慢炖3小时。

4. 成品加入适量的盐即可。

加入药材的炖汤法

食材：土鸡架1只，黄精3片，炙首乌3片，参须1/3把，枸杞一把，姜片适量。

做法：

1. 洗好鸡架备用。

2. 煮滚姜片。

3. 放入所有药材和主材。

4. 中小火慢炖1小时。

去腥增香的炖汤法

食材：鸡架500克，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量。