虫草花羊肉萝卜汤

虫草花羊肉萝卜汤是一款营养丰富、具有多重保健功效的汤品。下面将详细介绍其制作方法和所需食材。

主要食材

羊蝎子或 羊肉：适量

姜片：适量

红枣：适量

枸杞：适量

白萝卜：一小块

虫草花：适量

竹荪：适量

盐：适量

酱油：适量

辣子：适量

黄酒：一小勺

山楂：两片

制作步骤

准备羊肉

羊肉冷水入锅，烧开煮一分钟，去除浮沫。

焯水后的羊肉重新入锅，加入虫草花、红枣、枸杞和姜片。

加入一小勺黄酒和两片山楂，盖盖子小火煲一小时以上。

加入白萝卜和竹荪

羊肉煲至接近熟烂时，加入白萝卜块。