开春猪肉怎么营销

开春猪肉营销策略可以从以下几个方面入手：

从除夕到正月初三为囤货期，正月初四后恢复正常供货。商家需提前与供应商协商，确保货源充足。

参考去年销量和门店断货情况，做好充分准备。

猪心、猪舌、猪肚等内脏类，以及蹄膀和瘦肉系列是过年餐桌的热门选择，应作为营销重点。

春节期间，畅销商品的定价应接近或持平竞争对手的定价结构，避免供需不平衡导致消费者不满。

滞销商品（如碎肥肉、板油等）定价应与竞争对手拉开差距，减少库存积压。

春节后，成本未变时，门店定价应提前与竞争对手拉开距离，抢占市场份额。

春节期间，商家可以通过拉拢熟客、提高每日销量、关注散客、利用线上营销等方式提升销量。

在菜市场变动时，找靠客户进来的摊位，方便顾客购买。