萝卜冬瓜鲤鱼汤

冬瓜鲤鱼汤是一道营养丰富、口感清淡的汤品，适合在秋季食用，具有利尿消肿、清热解毒的功效。以下是制作冬瓜鲤鱼汤的详细步骤和所需材料：

材料

冬瓜：260克

鲤鱼：400克

料酒：适量

白糖：适量

葱：适量

姜：适量

植物油：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

做法

准备食材

鲤鱼去杂，洗净；冬瓜去皮、瓤，切成薄片；葱、姜洗净，葱切成段，姜切片。

煎鱼

洗干净以后的鲤鱼放入锅里，煎到金黄色。

煮汤

锅里放入适量的清水，加入冬瓜、料酒、盐、白糖、葱、姜同煮至鱼熟瓜烂。

调味

捡去葱、姜，用胡椒粉调味即可。

功效与作用

冬瓜：具有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的效果。