米其林奶油肉丸的做法

米其林奶油肉丸的做法如下：

准备材料

牛肉、胡萝卜、洋葱磨碎并搅拌在一起，揉成小丸子并裹上面粉。

加水、奶油调味汁煮沸，放入丸子。

煮熟后加适量的盐调味。

制作过程

将牛肉洗净，剁成肉末；胡萝卜洗净，去皮，剁碎；洋葱剁碎。

把肉末、胡萝卜末、洋葱末搅拌在一起，揉成小丸子并裹上面粉。

锅内加水、奶油调味汁，煮沸；把混合料挤成丸子，下入汤锅中，大火煮熟后加适量的盐调味，即可食用。

其他做法（可根据个人口味选择）：

肉馅调好后，拿出浸泡了两个小时以上的糯米；舀一勺肉馅搓成肉丸，在糯米里打个滚；肉丸都准备好后，上蒸锅大火蒸20分钟，用虾尾来做装饰，假装里面有一颗大虾仁。

在平底锅中，开火将油加热。然后轻轻地将肉丸放入锅中烹饪。当肉丸变成褐色后，将肉丸盛出，放到烤盘上，并盖好盖子。将烤盘放入预热好的烤箱中，温度为普通档180摄氏度，或通风160摄氏度，烤30分钟。制作瑞典奶油沙司：在平底锅中将40克黄油融化，加入40克普通面粉，搅拌2分钟。加入150毫升蔬菜汤和150毫升牛肉汤继续搅拌，加入150毫升双份奶油、2勺酱油和1勺第戎芥末酱，用文火煮至酱汁变稠。将熬制好的酱汁淋在烤好的肉丸上，可以搭配土豆泥一起食用。

希望这些做法能帮助你制作出美味的米其林奶油肉丸!