宝宝西兰花炒意面
宝宝西兰花炒意面是一道营养丰富的辅食,适合宝宝食用。以下是几种适合宝宝的西兰花炒意面的做法:
基础版
食材:宝宝意面、西兰花、肉末(可选)、胡萝卜、番茄。
步骤:
1. 胡萝卜、西兰花、肉末用料理机打碎,西兰花和胡萝卜可以先过下水,炒不容易烂。
2. 先煮意面,水开后放适量面,加少许盐,煮七八分钟后捞出控水。
3. 锅里放橄榄油烧热,下锅炒西兰花胡萝卜末,稍炒后放入番茄和肉末,炒一下放些水小火闷一下,差不多收干时放入面一起炒一下即可。
鲜虾版
食材:西兰花、鲜虾、意大利面、黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶。
步骤:
1. 鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净,用厨房纸吸干水分。西兰花洗净,切成小朵。锅里烧沸水,下入意大利面,调入适量盐。
2. 煮8-10分钟至面熟,捞入凉水中浸凉。煮面锅里的水继续焯烫西兰花30秒钟,捞入冷水浸凉后,沥干水份备用。
3. 锅中小火化开黄油,先下虾仁,炒至虾仁变色后盛出。锅中油继续炒香蒜末,下入西兰花翻炒均匀后,倒入虾仁一起炒。