豆角木耳图解

豆角木耳的做法如下：

材料准备

豆角：350克

黑木耳：一小碗

鸡蛋：2个

葱姜蒜：适量

盐：适量

鲜蔬粉：适量（可选）

油：少许

制作步骤

豆角去头尾和边筋，清洗干净，切成小段。

黑木耳提前泡发洗净，撕成小片。

鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。

锅中加油，烧热后放入葱姜蒜爆香。

加入豆角煸炒至变色，再加入木耳翻炒均匀。

倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固即可出锅。

这道菜的营养价值高，豆角含有丰富的膳食纤维和维生素C，有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。木耳则富含铁质和胶质，有助于清理肠胃，增强免疫力。

建议：

可以根据个人口味加入适量的生抽、蚝油等调味料，增加菜肴的风味。