济宁羊肉鸡蛋早餐做法

羊肉鸡蛋早餐饼

简介：

济宁羊肉鸡蛋早餐饼是一道结合了羊肉的鲜美和鸡蛋的滑嫩的早餐美食。通过简单的烹饪步骤，即可制作出香气扑鼻、营养丰富的早餐。

所需材料：

羊肉：200克

鸡蛋：3个

葱姜：适量

料酒：适量

盐：适量

孜然粒：适量

香菜：适量

所需工具：

料理机

炒锅

平底锅或煎锅

步骤：

* 前期准备：

1. 羊肉和葱姜分别料理机绞成末，备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入少许料酒，打散备用。

* 制作过程：

1. 热锅凉油，中火加热。

2. 放入羊肉末，炒散，大火把羊肉中水份收干。

3. 加入葱姜末，不断翻炒，炒出香味。

4. 烹入料酒，翻炒，大火将羊膻味随料酒蒸发。

5. 少许味极鲜，翻炒均匀。