买早餐是怎么熬粥

熬粥的方法如下：

杂蔬瘦肉粥

大米洗净，用清水浸泡15分钟。

锅中水烧开放入泡过的米，大火煮开后加盖小火炖煮。

将胡萝卜、青菜、香菇切小粒，肉切丝备用。

肉用淀粉和料酒搅匀。

粥煮到微烂时倒入胡萝卜丁和香菇，煮10分钟。

再放肉丝进去煮5分钟。

最后放青菜，搅拌均匀再煮2分钟即可。

皮蛋瘦肉粥

大米洗净放电高压锅，加适量的水煮10分钟。

瘦肉切小丁，加生抽、姜蓉、盐、少许淀粉拌匀，腌制10分钟。

皮蛋切丁。

高压锅解压后打开，煮好的大米倒入汤锅。

加腌制好的肉，搅拌肉散开，煮5分钟至肉变色。