萝卜炖羊肉辅食

萝卜炖羊肉是一道营养丰富、味道鲜美的辅食，适合家庭制作。以下是制作萝卜炖羊肉的详细步骤和所需食材：

食材准备：

羊肉：500克

胡萝卜：1根

姜片：适量

葱：1根

香菜：适量

料酒：适量

食盐：适量

白胡椒粉：少许

制作步骤：

羊肉处理

羊肉切块，放入冷水中浸泡半小时，去除血水。

锅中放入冷水，加入羊肉、姜片、葱段，大火煮开后撇去浮沫，继续煮10分钟。

将羊肉捞出，用清水冲洗干净。

焯水

锅中重新加入清水，放入羊肉，加入料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水约5分钟，捞出羊肉冲洗干净。

炖煮

锅中加入足量清水，放入焯好水的羊肉，姜片，大火煮开后转小火慢炖1小时左右，直到羊肉软烂。

加入切好的胡萝卜块，继续炖煮30分钟左右，直到萝卜软烂。

调味

加入适量盐和白胡椒粉调味，根据个人口味调整。