做蛋糕觉得腻

如果你觉得蛋糕腻，可以尝试以下几种方法来缓解：

酸奶和果汁的酸性可以中和蛋糕的油腻感，同时减少糖的用量也能降低腻感。

在蛋糕制作中加入柠檬汁或柠檬皮，不仅可以增加风味，还能帮助减轻油腻感。

减少油脂和糖的比例，或者使用低糖低脂的替代品，如使用玉米淀粉代替部分糖，但要注意不要过量，以免影响蛋糕的结构。

海绵蛋糕和油脂蛋糕的油腻感不同，可以尝试制作海绵蛋糕，并加入更多的水和含水材料，或者选择油脂较少的蛋糕类型。

将蛋糕片先进行预处理，比如刷上糖水或果酱，增加蛋糕片的重量，这样可以使蛋糕片更加扎实，减少油腻感。

吃完蛋糕后，可以吃一些清淡的饮品或水果，如苹果、葡萄、橙子等，或者喝一些热茶，如普洱茶，这些都有助于缓解油腻感。