月子猪干汤怎么做好吃

要制作一碗美味的月子猪干汤，您可以按照以下步骤操作：

材料准备

猪肝 200克

姜 50克

水 250克

干淀粉 25克

香菜 适量

盐 适量

鸡精 适量

生抽 适量

白胡椒粉 适量

米酒 适量

做法步骤

猪肝处理

猪肝切片，放入碗中加入米酒备用。

加入清水淘洗，捞出直至洗去血水，再次放入碗中备用。

加入清水、米酒、盐、干淀粉、白糖适量搅拌均匀。

姜丝和香菜

姜切丝，香菜切段备用。

煮汤

锅中加水烧开，一片一片放入猪肝片，焯掉肉沫后捞出备用。

锅中加水，加入生姜丝和生抽，加白胡椒粉搅拌均匀。