电饭锅烧鱼片怎么做
使用电饭锅烧鱼片是一种简单又美味的家常做法。下面是一种推荐的步骤：
食材准备
草鱼 1条（约500克）
姜片 3片
蒜瓣 2-3瓣
葱 1根
料酒 适量
生抽 2勺
老抽 1勺（上色）
蚝油 2勺
白糖 2勺
盐 适量
胡椒粉 少许
鸡粉 适量
十三香 适量
青红椒 各半个（切丝）
洋葱 半个（切丝）
芹菜 适量（切段）
啤酒 1罐（约330毫升）
烹饪步骤
草鱼处理
清洗草鱼，剪掉鱼鳍，在鱼身上划几道刀口以便入味。
抽出鱼线，确保鱼肉更干净。
腌制鱼片
在一个大碗中，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、胡椒粉、鸡粉和十三香，搅拌均匀。
将姜片、葱段、蒜瓣和香菜段放入碗中，与鱼一起抓拌均匀，腌制30分钟。