骨头西红柿汤面

骨头西红柿汤面是一道美味的面食，结合了骨汤的鲜美和西红柿的酸甜，深受许多人喜爱。以下是几种不同的制作方法和所需食材：

方法一：简易版

原料

番茄一个

日式拉面一把（或普通手擀面）

口蘑、冬菇、冬笋适量

骨头汤

调料

盐、胡椒粉

步骤

烧一锅水，提前将口蘑和冬菇煮熟，捞出过凉备用。

口蘑切片，冬菇切片，西红柿切丁，冬笋去皮切片。

骨汤烧热，将面条下锅，煮开后将切好的配料全部倒入锅内，大火烧开至面条成熟，用盐和胡椒粉调味即可。

方法二：速食版

原料

番茄

半干鲜面

调料包（可选）

步骤

烧水，煮面，下料包，5分钟搞定。这种速食版适合打工人，简单方便。

方法三：家常版

原料

西红柿二个

排骨四块

面条适量

葱适量

调料

盐、鸡精

步骤

西红柿和排骨切块，葱切葱花。

热油爆香葱花，将西红柿放入锅里翻炒。

添水开始煮汤，放盐和鸡精。

汤熬好后放入面条和排骨，煮至面条熟即可。

方法四：快手版

原料

西红柿1个

里脊肉1块

鸡蛋3个

小葱适量

圣女果2个

新鲜豌豆粒1把

生抽少许

家乐浓汤（猪骨浓汤口味）半粒

步骤

食材清洗，番茄切块，里脊肉切丝，大蒜切一下。

大锅烧水，水沸腾下面条。

平底锅倒点油，下蒜片肉丝翻炒，加生抽。

番茄、圣女果入锅翻炒，加豌豆粒，炒至豌豆粒变绿，留出半个锅的空位，鸡蛋下锅煮。

加猪骨浓汤半颗，煮至融化，拌匀，跟面条混合，十分钟不到。

方法五：详细版

原料

排骨洗净，冷水下锅，煮四分熟，打掉浮沫。

西红柿打十字刀，用开水煮一下，去皮。

面条煮好，备用。

葱姜蒜放到排骨里，加少许盐，酱油，腌制一小时。

另起锅，放少许油，葱姜蒜爆香，西红柿切碎，大火翻炒，炒出汁水，填汤（排骨汤），加两朵香菇。

排骨放汤里多煮一会，然后把面放到这个锅里，煮至软硬适中。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。骨汤的鲜美和西红柿的酸甜相互融合，使得这道面食既营养又美味。