西红柿生物去皮

西红柿去皮的方法有多种，以下是一些常见且有效的方法：

冷冻法

将西红柿洗净后，放入冰箱冷冻室冷冻3-4小时，直到完全冻硬。

取出后，用温水冲洗或放在常温下稍微解冻，外皮会自然裂开，轻轻一剥即可去皮。

优点：冷冻后的西红柿可以长时间保存，随吃随用，适合处理大批量西红柿。

叉子烧烤法

用叉子叉住西红柿，放在明火上烤转几圈，让表皮受热约20-30秒，皮开始皱缩。

稍微冷却后，用手轻轻一撕，皮就完整地剥下来了。

优点：无需额外工具，适合处理1-2个西红柿，还能带来烤香味。

勺刮法

将西红柿清洗干净，用勺子的背面在表皮上轻轻来回刮，皮开始松动。

刮松后用手轻轻撕开表皮即可。

优点：适合处理较软的熟西红柿，不需要加热，直接生吃也没问题。