蒜泥金针菇西红柿怎么做

蒜泥金针菇西红柿的做法如下：

主料和调料准备

西红柿2个

金针菇1把

蒜2瓣

生抽适量

小葱适量

橄榄油适量

盐适量

胡椒粉适量（可选）

蚝油半勺（可选）

白糖一勺（可选）

番茄酱一勺（可选）

处理食材

西红柿洗净后切成小块或小粒。

金针菇洗净，切除根部，撕成小束或撕散。

蒜切碎。

小葱切成葱花备用。

炒制过程

热锅中倒入适量的橄榄油，油热后加入蒜末爆香。

倒入西红柿粒或小碎丁，炒出番茄酱。