葛糕做法

葛糕是一道传统的甜品，主要原料是葛粉，通过不同的做法和配料，可以制作出多种口味的葛糕。以下是几种常见的葛糕做法：

1. 准备葛粉一盒（250g），按配方称量冰糖和水。

2. 取全部糖加入一半的水，煮化冰糖，加入另一半水。

3. 蒸锅烧水，开后备用。

4. 待水温度约等于50度，加入250g葛粉，拌匀，无颗粒。

5. 放入预蒸容器，大火转中火蒸15分钟，闷两分钟后开锅盖，最后一层蒸五分钟即可。