新鲜黄豆做豆浆有毒吗吗

新鲜黄豆打豆浆 没有毒。以下是相关信息的总结：

新鲜的黄豆在打豆浆之前不需要浸泡，因为豆浆在煮熟的过程中已经将可能存在的有害物质破坏，所以喝新鲜的豆浆是安全的。

生黄豆中含有皂素等有毒成分，这些成分在未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒。因此，在制作豆浆时，必须将黄豆煮熟，以确保安全。

煮熟后的豆浆含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、胡萝卜素、大豆异黄酮、膳食纤维以及铁、镁、钙等人体必需的微量元素，适量饮用可以为身体补充营养，提供能量，对健康有益。

虽然新鲜的黄豆打豆浆没有毒，但为了获得更好的口感和营养价值，建议将黄豆浸泡后再打豆浆。此外，打好的豆浆应充分煮沸，以破坏可能存在的有害物质，避免引起消化不良等不良反应。

综上所述，新鲜黄豆打豆浆是安全的，但为了确保最佳口感和营养，建议将黄豆煮熟后再进行打浆和煮沸处理。