做红糖夹心花馒头怎么做
红糖夹心花馒头的做法如下：
准备材料
面粉：500克
红糖：100克（根据个人口味可适量增减）
耐高糖酵母：5克
玉米油或猪油：20克
温水：适量
制作面絮和面团
将100克红糖加入260克开水搅拌融化，放置冷凉至不超过40℃。
加入5克耐高糖酵母，搅拌均匀。
倒入500克面粉搅拌成面絮，再加20克玉米油或猪油。
多揉一会，将面团揉光滑，密封醒发至2倍大。
制作面片和夹心
醒发好的面团内部会有密集的蜂窝状，将面团移到面板上，揉搓排气。
将面团擀成长方形的大面片，表面撒些红糖和面粉（红糖和面粉的比例可根据个人口味调整，目的是避免红糖蒸熟流淌）。