黑龙江老鸭汤调料怎么做

黑龙江老鸭汤的调料做法如下：

食材准备

老鸭子 500克

红菇 10克

党参 10克

玉竹 10克

北芪 10克

红枣 两个

枸杞 10克

生姜 适量

料酒 适量

盐 适量

鸡粉 适量（可选）

初步处理

老鸭洗净，剁成块状。

生姜切片。

炒香鸭肉

锅中放油，加入姜片炒香。

放入鸭肉块，翻炒至表面微黄。

煮汤

锅中加入足够的水，大火烧开。

撇去浮沫，将炒好的鸭肉连同汤汁一起倒入砂锅中。

炖煮