海蜇皮白菜的做法

海蜇皮白菜的做法如下：

海蜇皮的处理

将海蜇皮提前用清水浸泡，期间换水几次，以去除多余的盐分。

浸泡好的海蜇皮切成细丝，再用温水清洗两边，攥干水分。

白菜的处理

大白菜心洗净后切成细丝，放入大碗中备用。

如果喜欢，也可以加入胡萝卜丝或红甜椒丝增加口感。

调味料的准备

准备好蒜末、香菜末、酱油、醋、糖、盐、香油等调味料。

根据个人口味，可以加入辣椒油、味精等提味。

拌制

将海蜇皮丝和白菜丝放入大碗中，加入调味料，拌匀。

可以先戴上手套抓拌一下，使食材充分混合。

最后，撒上香菜段，再次拌匀即可装盘上桌。

小贴士：