电白菜怎么样

电白菜，即电白地区的特色菜肴，以其独特的风味和烹饪方式受到了许多人的喜爱。以下是一些关于电白菜的评价：

电白菜的价格在天河区来说是可以接受的。

白切鸡的味道和火候都恰到好处，但蘸料中蒜米过多而沙姜过少，建议多放沙姜。

墨鱼饼有浓郁的墨鱼味，但配的椒盐蘸料不太受欢迎，建议换成泰式酸辣汁会更美味。

水东芥菜是电白菜的招牌菜，但用油过多，稍清淡一点会更好。

这是一道很好送饭的菜肴。

电白人嗜食海鲜，烹饪上多采用清灼、水浸、煎炸、白切等方式，追求食材的原汁原味，少用调料。

盐水杂鱼煲：将多种新鲜杂鱼一起炖煮，保留鱼的鲜美。