香的火锅调料

火锅调料的种类繁多，可以根据个人口味和需求选择不同的调料组合。以下是一些常见的火锅调料及其配方：

万能蘸料

小米椒、蒜末、香菜、葱花、白芝麻

一勺香油、两勺生抽、一勺香醋、少许白糖

蒜泥油碟

蒜末、小米椒、香菜、葱花

半罐香油和两勺生抽

涮肉麻酱

芝麻酱、花生碎、葱花、辣椒油

一勺生抽、一勺香醋和少许白糖

海鲜蘸料

小米椒、蒜末、香菜、葱花、蒜蓉酱

一勺蚝油、两勺生抽、一勺香醋

清汤火锅

蒜末、香菜、葱花、辣椒面

一勺生抽、一勺蚝油、两勺香油

干碟蘸料

花生碎、辣椒面、椒盐、白芝麻

老干妈麻辣香锅底料

浓郁的口感和独特的香味，特有的豆瓣酱和花椒颗粒

华丰麻辣香锅调料

口感浓郁，辣香适中，花椒与内香瓜子

活力麻辣香锅调料

四川特产大红袍花椒和海南岛黄胡椒，无防腐剂和味精

经典老广味火锅调料配方

花生酱、花生油、香菜、生抽、葱花、花生碎、蒜茸

香辣酱

芝麻油、辣椒面、香辣酱、生抽、葱花、肉酱、蒜茸

丸子类牛肉专用酱火锅调料

沙茶酱、花生油、香菜、芝麻酱、蒜茸酥与指天椒

海鲜专用酱

柠檬叶、花生油、香菜、葱花与指天椒，蒜茸与生抽

火锅通用酱

花生酱、香辣酱、香菜、葱花与指天椒，蒜茸和生抽

这些调料可以根据个人口味进行搭配，创造出丰富多样的火锅体验。建议在家尝试时，可以根据食材的特点选择合适的蘸料，以达到最佳口感。