空气炸锅羊肉串腌料

食材

羊肉 600g

鸡蛋 1个

辣椒粉 20g

孜然粉 20g

姜 15g

洋葱 200g

黄椒 50g

红椒 50g

青椒 50g

油 适量

料酒 30g

酱油 30g

辣椒酱 20g

盐 5g

做法

1. 羊肉、黄椒、红椒、青椒切小块，洋葱一半切块，一半切丝，姜切丝。

2. 洋葱丝和姜丝放入羊肉里，加入料酒和酱油。

3. 加入辣椒酱、1个蛋清、盐、孜然粉和辣椒粉。

4. 淋入少许油，戴上一次性手套抓匀，盖上保鲜膜腌制半小时。

5. 把腌制好的羊肉和彩椒穿成串。