小青菜出芽

小青菜出芽的过程及注意事项如下：

青菜种子在适宜的温度下（通常为10-25摄氏度）容易发芽。如果温度过低，可能需要更长时间才能发芽，有时甚至需要一周。

播种时，种子应浅埋，覆盖薄土，保持土壤湿润但不至于过湿，以免导致种子腐烂。

青菜种子一般3-4天即可发芽出土。在发芽过程中，保持适宜的温度和湿度是关键。

浇水：青菜出芽后，需要定期浇水，保持土壤湿润。但浇水频率应根据气候、土壤湿度和植物品种进行调整，避免过度浇水导致根部腐烂。

施肥：在生长初期，可以适量施肥，尤其是氮肥，以促进枝叶的生长。

温度：适宜的温度有助于青菜的生长，低温可能会延缓发芽速度和影响生长。

才发芽的小青菜是可以食用的，发芽是青菜生长周期中的正常现象。不过，发芽的青菜口感和新鲜度可能不如未发芽的青菜。