甲鱼冬瓜海带汤的做法

甲鱼冬瓜海带汤的做法如下：

准备材料

冬瓜 500克

海带 100克

甲鱼 1只（约500克）

姜 3片

葱 1根

盐 适量

鸡精 适量

白醋 适量

枸杞子 适量（可选）

葱花 适量（可选）

胡椒粉 适量（可选）

料酒 适量

处理材料

冬瓜去皮去瓤，切成约1.5厘米的厚度。

海带提前泡发，切成片或段。

甲鱼洗净，切成块，用料酒腌制10分钟去腥。

姜切片，葱切段。

煮汤

锅中倒入适量水，放入海带煮45~50分钟，直到海带变软。