芋头涮锅会烂吗

芋头在涮火锅时 不会烂，但需要注意以下几点：

时间控制：

芋头不能煮太久，否则会煮烂。建议在火锅中涮煮时间不宜过长，以免芋头变得过于软烂，影响口感。

储存方法：

如果打算将芋头储存起来以备后用，可以采用正确的方法进行储存，使其在涮火锅时保持较好的口感。具体储存方法包括清洗芋头、去除表面泥土、晾干后储存等步骤。

综上所述，只要控制好涮煮时间和储存方法，芋头在涮火锅时是可以保持较好的口感，不会烂的。