豆浆打好后要煮吗

豆浆打好后是否需要煮，取决于使用的设备是否具备加热功能。

如果豆浆机或破壁机带有加热功能，打好豆浆后可以直接饮用，一般加热时间是30分钟，可以确保豆浆彻底煮熟。

如果豆浆机或破壁机没有加热功能，需要将豆浆倒入锅中煮沸。未煮熟的豆浆含有对身体有害的毒素，必须彻底煮沸才能破坏这些毒素，并且让豆腥味挥发掉，使豆浆更加香醇可口。

煮豆浆时要一直加热至泡沫消失，豆浆沸腾，再持续加热数分钟，方可饮用。

豆浆要煮透，因为大豆中含有一定量的胰蛋白酶抑制剂，只有充分加热才可将其破坏，少数人摄入后可能产生过敏或排异反应。

加热至80℃以上时，豆浆会出现气泡等类似“沸腾”现象，这被称为“假沸”。建议豆浆沸腾后，保持10分钟以上再停止加热，以确保饮用安全。

综上所述，无论使用何种设备，豆浆都需要彻底煮熟后才能饮用，以确保安全和口感。如果使用具备加热功能的设备，直接加热至沸腾即可；如果使用不具备加热功能的设备，则需要将豆浆煮沸，并确保加热时间足够长以破坏有害物质。