鸡爪能和莲藕一起炖吗

莲藕和鸡爪可以一起煲汤，并且有多种健康益处。以下是一种常见的做法：

材料准备

莲藕500克

鸡爪400克

生姜适量

盐适量

制作步骤

莲藕洗净，切粗段。

鸡爪焯水后捞起过冷水晾干，再放入锅中煸炒至变色。

生姜片爆香，加入煸炒好的鸡爪。

汤煲内加水2000ml，加入所有材料，武火煮沸后改文火煲约1小时，加食盐调味即可。

这种汤品不仅味道鲜美，而且具有清肺益胃、生津养颜的功效，适合在秋冬季节食用。鸡爪富含胶原蛋白，有润燥提鲜的效果，而莲藕则具有健脾止泻、增进食欲的作用。

建议根据个人口味和需求调整食材的用量，并适当加入其他药材如红枣、枸杞等，以增强汤品的营养和功效。