白酒炒菜可以放几天不坏

白酒炒菜时，建议 放置10-14天。在这期间，白酒的香味和口感不会发生太大变化，仍然可以安全食用。如果是在夏天，由于温度较高，白酒的保存期限可能会缩短至7天，而在冬天，保存期限可以延长至10-14天。为了确保白酒的品质，建议在开瓶后密封保存，并放置在阴凉、避光的地方。如果需要长时间保存，建议将瓶盖拧紧，并用保鲜膜或生料带裹缠瓶口两三层，以做好二次密封，防止跑气。

需要注意的是，白酒的保存时间并非越长越好。虽然一些优质的白酒可以存放十几年甚至几十年，但劣质的白酒必须在保质期之内喝完，否则可能会影响安全性。此外，白酒在储存过程中容易受到氧化、挥发等因素的影响，因此建议适当控制储存时间，以保持其最佳品质。