砂锅羊肉西红柿汤的做法
西红柿沙锅羊肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的佳肴。以下是几种不同的西红柿沙锅羊肉汤的做法，供您参考：
简单版西红柿沙锅羊肉汤
食材：羊肉100克，西红柿100克，盐2克，鸡粉3克，芝麻油适量。
做法：
1. 砂锅中注入适量的高汤煮沸，放入洗净切片的羊肉和洗好切瓣的西红柿，拌匀。
2. 盖上锅盖，用小火煮约20分钟至熟。
3. 揭开锅盖，放入盐、鸡粉，再淋入少许芝麻油，搅拌匀调味。
4. 关火后盛出煮好的汤料，装入备好的碗中即可。
带药材的西红柿沙锅羊肉汤 （当归生姜羊肉汤）：食材
：羊肉100克，西红柿100克，当归、生姜适量。
做法 1. 砂锅中注入适量的高汤煮沸，放入洗净切片的羊肉和洗好切瓣的西红柿，拌匀。 2. 加入当归和生姜，盖上锅盖，用小火煮约30分钟至熟。 3. 揭开锅盖，放入盐、鸡粉，再淋入少许芝麻油，搅拌匀调味。 4. 关火后盛出煮好的汤料，装入备好的碗中即可。 食材加入胡萝卜和洋葱的西红柿沙锅羊肉汤
做法：
1. 羊肉切块后冷水下锅焯水2-3分钟，捞出备用。
2. 锅里加少许食用油，加入白糖炒出糖色，下羊肉块翻炒至上色，再加入姜粉、白胡椒粉、小茴香翻炒均匀。
3. 加入去皮切块的西红柿和洋葱，翻炒出汤汁后加入生抽、老抽翻炒均匀。
4. 加入开水，转移到砂锅里，加入几段大葱，盖上盖盖子，大火烧开转小火焖煮1个小时左右。
5. 出锅前加入胡萝卜块煮10分钟左右，收汁即可。
加入番茄酱的西红柿沙锅羊肉汤
食材：羊肉500克，土豆250克，番茄100克，胡萝卜50克，白菜150克，洋葱50克，香菜10克，番茄酱50克，胡椒粉1克，盐8克，花生油50克。
做法：
1. 羊肉洗净，整块放入锅内，加水煮至五成熟捞出，切成小方块备用。
2. 马铃薯去皮，番茄去籽，与洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块。
3. 番茄酱加入少量的洋葱末，用油稍炒，再加1勺羊肉汤，即成番茄酱汁。
4. 取羊肉汤1500克烧开，将切好的羊肉和全部蔬菜一起投入汤汁中，并加盐、番茄酱汁。
5. 待汤煮熟，放入胡椒粉，撤上香菜末即成。
这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望这些信息对您有所帮助!