藤椒鱼调料包怎么做
藤椒鱼调料包的使用方法如下：
准备食材
选择一条黑鱼（或草鱼、梭边鱼等），肉质细嫩，只有一根主刺。
准备豆芽菜、金针菇、生姜、大蒜等配菜。
使用现成的藤椒鱼调料包，内含红油豆瓣酱、腌鱼肉的淀粉料包、干辣椒料包、麻油包等。
处理鱼肉
将鱼切好，片出鱼肉片，鱼头和鱼骨头剁成块状，用清水清洗掉血水后沥干备用。
将腌鱼淀粉分别倒入切好的鱼片和鱼骨中拌匀，腌制大约5分钟左右。
准备配菜
绿豆芽洗净沥干，金针菇切去老茎洗净沥干，生姜、大蒜剁成末，香芹切成小段备用。
炒制底料
炒锅中加入适量的植物油烧至5成热，下入姜蒜末爆香后加入料包中大约一半量的红油豆瓣酱，煸炒出红油，激发出香气。
加入适量的水大火煮开后，加入花椒油料汁，转小火持续5分钟左右。