清蒸塔嘛鱼的做法

清蒸塔嘛鱼的做法如下：

准备材料

塔嘛鱼 300g

姜 3片

葱 1根

盐 适量

白糖 适量

酱油 适量

料酒 适量

胡椒粉 适量

蒸鱼豉油 适量

处理鱼

塔嘛鱼处理干净，洗净后沥掉水分。

在鱼身上打花刀，以便入味。

腌制鱼

在盘子底部放上一层葱姜。

鱼身上抹上盐、料酒、胡椒粉，再撒上葱姜丝。

蒸鱼

将盘子放入蒸烤箱，用纯蒸模式蒸十分钟。

调味

蒸好的鱼取出，去掉葱姜丝。

浇上蒸鱼豉油，可以根据个人口味调整。

出锅装盘

将调好味的鱼装盘，可以撒上一些葱花或香菜作为点缀。

这样一道美味的清蒸塔嘛鱼就完成了。希望你喜欢这个食谱!