爱吃大闸蟹的螃蟹

爱吃大闸蟹的螃蟹主要包括以下几种：

阳澄湖大闸蟹：

产于江苏苏州地区阳澄湖，是中国名产。其特点是个大体肥，青背白肚金爪黄毛，肉质丰满，营养丰富。

天津紫蟹：

这是中华绒蟹的一种，体小，仅有一颗大衣纽扣大小。蟹黄呈猪肝紫色，煮熟后变成橘红色，味极鲜美，常用于什锦火锅。

红蟹：

也称+字蟹，头胸甲宽约为长的1.6倍，表面光滑。螯脚粗壮，左右对称，掌节背面具4棘，长节内侧缘具3锐棘。头胸甲红棕色，具黄色条纹，螯脚红色并布有黄色斑纹。

梭子蟹：

被称为白蟹，蟹肉肥美且营养价值高。最好吃的方法是蒸煮，不用放入任何调味料。

阿拉斯加帝王蟹：

体型庞大，体重可达10千克，脚部非常长，生活在寒冷的深海水域。帝王蟹肥美硕大，肉质细腻，有“蟹中之王”的美誉。

澳洲皇帝蟹：

又称巨大拟滨蟹，主要生活在澳大利亚西部及南部海域。其肉质鲜美，适合煮汤。

大闸蟹：

即中华绒螯蟹，是我国特有的一种水产品。肉质鲜美，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，深受食客喜爱。

军山湖大闸蟹：

中国国家地理标志产品，以“大、肥、腥、鲜、甜”等五大特征和“绿、靓、晚”三大比较优势而闻名。

盘锦大闸蟹：

腹白有划痕，背壳色深，膏满、黄多、油水多，具有独特的盐碱地味道。

洪湖大闸蟹：

湖北最大的淡水湖所产，个体肥硕，头胸甲较厚，肉质致密。