自制美食超简单米饭做法

1. 超简单米饭做法

食材：

大米

腊肉

豆角

土豆

调料（如盐、酱油等）

步骤：

准备食材：

将大米洗净，腊肉切片，豆角和土豆切丁。

煮半生米饭：

将大米倒入滚烫的开水中，煮至半生不熟的状态，捞出沥干水分。

炒制食材：

锅中加油烧热，放入腊肉翻炒出香味，加入豆角和土豆丁，炒出水分。

混合米饭：

将炒好的食材移至锅的一侧，另一侧放入半生不熟的米饭，用铲子压平并扎18个小孔以便排气。

焖煮：

盖上锅盖，转小火焖煮15分钟，让米饭和食材充分融合。

加蛋液（可选）：

在焖煮过程中，可以准备一个鸡蛋，搅匀打散，待米饭焖好后均匀淋在米饭上，再焖片刻至蛋液凝固。

2. 鸡蛋蔬菜盖浇饭

食材：

大米

鸡蛋

洋葱

西葫芦

土豆

胡萝卜

肉丁

调料（如盐、酱油等）