煮冬瓜汤冬瓜皮别扔

冬瓜皮不仅营养丰富，而且具有多种保健功效。在煮冬瓜汤时， 不要削去冬瓜皮，而是应该连同皮一起煮，这样可以更好地利用冬瓜皮的营养和药用价值。冬瓜皮性凉，具有清热解暑、利尿减肥、美容养颜等功效。此外，冬瓜皮还含有丰富的营养物质，如胡萝卜素、维生素C、维生素B1等。

食材清单：冬瓜皮、薏米、水。

做法：

1. 薏米清水淘洗，沥干水。

2. 取干净无油炒锅，倒入薏米，小火慢慢炒薏米仁，炒至黄色，炒出焦香味，大约需要20分钟。

3. 冬瓜皮刷洗干净，炒好的薏米和冬瓜皮依次倒入煮茶壶里。

4. 选择果茶功能，烧煮壶加热很快，不到1分钟壶里就开始冒小泡泡，水大开后自动调为小火功能，保持微沸腾状态慢煮，大约10分钟后即可倒杯饮用。

做法：将冬瓜皮洗净，切成小块，加水煮30分钟，煮好后可以直接饮用，也可以根据个人口味加入适量的冰糖和其他食材（如银耳、枸杞、红枣等）进行调味。

通过以上方法，不仅可以充分利用冬瓜皮的营养价值，还能在炎热的夏季带来清热解暑的效果。因此，煮冬瓜汤时，冬瓜皮别扔，它是一种很好的保健食材。