闽南水煮青椒

闽南水煮青椒的做法如下：

准备食材

青椒

调和油

大蒜头

生抽

味精

蚝油

盐

处理青椒

将洗干净的青椒切好，切片。

炒青椒

开火，热锅，倒入调和油。

热油后，放入青椒，大火爆炒1分钟。

加水炖煮

加入500毫升水，开始水煮。

添加提前准备好的生抽、味精、蚝油、大蒜头、酱油和盐。

收汁

等待水煮得差不多刚好只有青椒的一般的量时，关火。

捞起来青椒，即可享用。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢更辣的可以多放一些辣椒或者辣椒酱。

水煮的时间可以根据青椒的厚薄和火候适当调整，确保青椒熟透但不至于过软。