青菜可以放高压锅煮吗吗

青菜 可以使用高压锅煮，但需要注意以下几点：

营养流失：

高压锅煮青菜会导致叶绿素和维生素C等营养成分的流失。因此，从营养保留的角度来看，使用高压锅煮青菜可能不是最佳选择。

烹饪时间：

虽然高压锅可以缩短青菜的烹饪时间，但建议不要超过5分钟，以避免营养流失过多。

使用隔水炖的方法：

如果希望保留青菜的营养成分，可以考虑使用隔水炖的方法，先将排骨等食材在高压锅中煮熟，然后再加入青菜煮，这样可以减少青菜在高压锅中的暴露时间，从而减少营养流失。

综上所述，虽然可以使用高压锅煮青菜，但为了尽量保留其营养成分，建议采用隔水炖的方法，并控制烹饪时间。