糖醋排骨比例

糖醋排骨的酸甜汁比例有多种,以下提供几种常见且有效的比例供参考:

4:3:2:1比例

白糖:醋:生抽:料酒 = 4:3:2:1。

2:2:3比例

糖:醋:水 = 2:2:3。

4:3:2:1比例

糖:醋:料酒:酱油 = 4:3:2:1。

1勺料酒、2勺酱油、3勺白糖、4勺醋、5勺清水

料酒:酱油:白糖:醋:清水 = 1:2:3:4:5。

1:2:3:4:5比例

糖:醋:料酒:酱油:水 = 1:2:3:4:5。

综合以上几种比例,如果追求酸甜适中且口感柔和,可以尝试 4:3:2:14:3:2:1的比例。如果喜欢更甜一些,可以适当增加白糖的比例,比如 3:2:2:14:3:2:1

建议根据个人口味进行适量调整,以达到最佳口感。