糖醋排骨比例
糖醋排骨的酸甜汁比例有多种,以下提供几种常见且有效的比例供参考:
4:3:2:1比例
白糖:醋:生抽:料酒 = 4:3:2:1。
2:2:3比例
糖:醋:水 = 2:2:3。
4:3:2:1比例
糖:醋:料酒:酱油 = 4:3:2:1。
1勺料酒、2勺酱油、3勺白糖、4勺醋、5勺清水
料酒:酱油:白糖:醋:清水 = 1:2:3:4:5。
1:2:3:4:5比例
糖:醋:料酒:酱油:水 = 1:2:3:4:5。
综合以上几种比例,如果追求酸甜适中且口感柔和,可以尝试 4:3:2:1或 4:3:2:1的比例。如果喜欢更甜一些,可以适当增加白糖的比例,比如 3:2:2:1或 4:3:2:1。
建议根据个人口味进行适量调整,以达到最佳口感。