赖南瓜怎么去皮

赖南瓜去皮的方法有以下几种：

将整颗南瓜放在锅子或盆子里，将煮沸的热水从上淋在南瓜上，直至淹过南瓜，闷盖2分钟即可。

将整颗南瓜放入电锅里，外锅加入少许的水（约1/4杯），蒸3~5分钟即可。蒸熟后的南瓜皮会变得容易切除。

在南瓜表面用叉子戳几个洞，放进微波炉分次加热3到5分钟，注意不要一次加热太久，以免南瓜在微波炉里爆开。如果一开始加热后觉得表皮变硬是正常的，再加热30秒到1分钟即可。

将南瓜清洗干净，将南瓜一分为二，将南瓜的瓜瓤全部掏出来，再次清洗干净。清洗干净的南瓜用刀切成小块，然后用刀在菜板上把皮切掉。

用刀从顶部中央部分向下切割，一些南瓜比较硬时可以使用橡胶锤敲打刀的两端，将刀慢慢向下推。或者准备一个削皮器，与给土豆削皮的方式给南瓜削皮。

建议选择适合你操作习惯的方法，例如如果时间允许，可以先用浸泡法或清蒸法使南瓜皮软化，然后再进行削皮或切割，这样会更加容易。