蔓越莓淡奶油的配方比例

蔓越莓淡奶油的配方比例如下：

中筋面粉125克

低筋面粉125克

细砂糖35克

盐2.5克

泡打粉6克

蔓越莓100克（建议切碎）

淡奶油250克

蛋黄1个

步骤：

1. 将所有干物混合均匀，包括切碎的蔓越莓。

2. 加入淡奶油，将干粉简单和成团即可。

3. 和的时候建议带一次性手套，完成的面团湿度大，比较黏。

4. 案板上多撒干粉，把面团搬到案板上，面团上面也撒些干粉，擀面杖抹上干粉。

5. 整形到所需大小。

这个配方可以根据个人口味进行调整，例如增加或减少糖分、蔓越莓的用量等。