西红柿烩鸡翅

西红柿烩鸡翅是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备：

鸡翅中：500克

西红柿：200克

姜：适量

蒜：适量

葱：适量

盐：适量

料酒：适量

老抽：适量

蚝油：适量

白糖：适量

淀粉：适量

鸡精：适量

食用油：适量

做法步骤：

腌制鸡翅

鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀，便于入味。

将鸡翅放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜片和蒜末，腌制20分钟。

处理西红柿

西红柿洗净，切成块或片，也可以选择使用小番茄。

煎鸡翅

锅中倒入适量的油，加热至油温适中。

将腌制好的鸡翅放入锅中，用中火煎至两面金黄，煎好后取出备用。