怎么能让馒头更有味口
要让馒头更有味口，可以尝试以下几种方法：
选择合适的面粉
使用中筋面粉，因为它的蛋白质含量适中，适合做馒头。
正确使用酵母
面粉和酵母的比例约为100:1，即每100克面粉加1克酵母。
使用温水（30~40度）溶解酵母，以促进发酵。
添加适量的糖
每100克面粉加1-2克糖，有助于加速酵母发酵，使馒头味道更浓。
使用猪油
在和面时加入适量的猪油，可以使馒头表面更光滑，口感更细腻柔软，并增加独特的香味。
二次发酵
馒头胚在蒸之前需要进行二次发酵，通常醒发时间在5-10分钟之间。
蒸馒头的水温
使用冷水锅蒸馒头，避免温差过大影响发酵效果。