螃蟹不辣汤

如果您想要制作不辣的螃蟹汤，可以参照以下步骤操作：

准备材料

新鲜的螃蟹两只

姜片一小块

葱白一根

料酒适量

盐适量

鸡精适量

清水适量

处理螃蟹

将新鲜的螃蟹用清水冲洗干净，剪除腮部和五个脚，留下蟹壳备用。

炒螃蟹

将蟹体剁成小块，姜片切成薄片。

热锅烧热，加入适量的食用油，放入蟹块炒至变色。

加入姜片继续炒香。

加入适量的料酒炒匀，炒至螃蟹稍微变干。

煮汤

把蟹壳放入锅中，加入适量的清水，再加入葱白，大火煮开。