凉拌白菜多少盐最好

凉拌白菜的最佳盐量并不是固定的，而是根据个人口味和具体做法有所调整。以下是一些常见的凉拌白菜做法中盐的用量：

白菜切成0.33厘米宽的条，再切成3.3厘米长的段，入碗内，下盐3.5克，用手拌匀，腌十几分钟，用手将菜挤干，散放在另一个碗内 。

先在清水中加一勺盐化开放入白菜，浸泡十分钟，再清洗，这样可以有效的去除里面的杂质和脏东西。

首先将白菜帮切成细丝，放入清水中，加入一勺盐和少许白醋浸泡10分钟，增加爽脆口感，浸泡后的白菜丝沥干水分，放入碗中备用。

撒上适量的盐，别放太多，会咸。

均匀撒盐，盐放早了白菜出水太多，影响口感。

盐1克。

加入适量的盐，用手拌匀，放置15分钟。

综合以上信息，可以得出以下建议：

一般情况：

可以先用一勺盐（约5克）腌制白菜，然后根据个人口味调整盐量。

去杂质：如果需要去除白菜中的杂质和脏东西，可以用一勺盐浸泡10分钟，然后再清洗。

口感调整：盐的用量可以根据个人口味进行调整，如果喜欢更爽脆的口感，可以适当增加盐的用量。

因此，凉拌白菜的最佳盐量应根据个人口味和具体做法进行适当调整。一般来说，一勺盐（约5克）是一个不错的起点，然后根据个人喜好进行调整。