莲藕正常啥颜色

正常的莲藕颜色主要包括 粉色、淡黄色或白色。具体来说：

粉色：

正常的莲藕颜色可以是粉白色或粉红色，这两种颜色都是比较正常的，并且口感有所不同，粉白色藕比较脆，粉红色藕则比较面。

淡黄色：

莲藕的外皮通常为淡黄色或浅棕色，切割后可以看到白色或淡黄色的肉质部分。

白色：

有些莲藕品种的外皮和肉质均为白色。

综上所述，正常的莲藕颜色以粉色、淡黄色或白色为主，颜色特别白或发褐、发黑可能是变质的表现。在挑选莲藕时，建议选择外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的，以保证新鲜度。