小龙虾仁拌方便面
小龙虾仁拌方便面是一道简单又美味的农村美食，以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
小龙虾：20只
方便面：一盒
黑胡椒：少许
芥末：少许
生抽：少许
麦芽糖：少许
辣椒包：一个
葱、姜、蒜：适量
花雕酒：适量
豆瓣酱：1勺
生抽：1勺
蚝油：2勺
白胡椒粉：1/2勺
白糖：2勺
八角：1个
香叶：1片
做法
小龙虾处理
小龙虾煮熟去皮，虾肉放入冰水中一分钟后捞出沥干水分备用。
制作龙虾酱
料理机中放入龙虾、辣椒包、黑胡椒、芥末、少量麦芽糖。
加入适量煮面水，打碎成糊状，备用。
煮方便面
方便面煮软，捞出沥干水分。