杏鲍菇和菠菜能做包子

杏鲍菇和菠菜 都能用来做包子。以下是两种不同的包子做法：

杏鲍菇包子

主料：杏鲍菇1根、少量粉条、200g面粉。

配料：适量油、适量盐、适量生姜、适量生抽。

做法：

1. 杏鲍菇切成米粒大的丁丁。

2. 将杏鲍菇放入碗中，放入适量的盐、白胡椒、香油、生抽搅拌均匀做成馅料。

3. 面粉加酵母和水揉至光滑，发酵至2倍大，排空空气，揉成长条状。

4. 切成均匀的剂子。

5. 撒上些干面粉，将剂子擀成圆形。

6. 将馅料包进包子，静止15分钟，冷水入锅蒸15分钟，再虚蒸3分钟即可。

菠菜包子

主料：菠菜、豆腐、粉丝。

配料：适量油、盐、胡椒粉、鸡精。

做法：

1. 温水放入发酵粉和面，面和好，醒着，大概一个小时左右，冬天放温水里醒。